Canjica macia, cremosa e sem casquinha, preparada com a técnica correta de molho e cozimento sob pressão para obter um grão no ponto perfeito.

Ingredientes

milho
1 colher manteiga

Modo de preparo

Deixar o milho de molho por 6 horas
Cozinhar na panela de pressão com uma colher de manteiga
Cozinhar por 30 minutos na pressão
Liberar pressão e cozinhar mais 30 minutos
Verificar maciez dos grãos; se ainda estiverem firmes, cozinhar por mais 20 minutos
Temperar conforme desejado

@sabrinafontinele
Ninguém te conta esse truque da canjica, mas eu conto! 🌽🔥 Quer uma canjica macia, cremosa e sem aquela casquinha estranha por cima? Então anota aí: 🥄 Deixa de molho por 6h (confia!) 🧈 Cozinha na pressão com uma colher de manteiga (esse é o segredo!) ⏱️ 30 min + 30 min = grão no ponto 👉 Testou e ainda tá firme? Mais 20 minutinhos e pronto! 💡 Tempera como quiser — ou segue a receita completa que tá aqui no perfil! 📌 Salva esse vídeo AGORA e manda pra quem ama uma canjiquinha de respeito! #CanjicaPerfeita #DicaJunina #ReceitaQueBomba #FestaJunina2025 #ReceitaRápida #SegredoDeCozinha #receitajunina
♬ som original – Sabrina Fontinele

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@sabrinafontinele

Receitas relacionadas

Lanches e SanduíchesCrepioca Crocante DocesBala Mineira com Casquinha Crocante MassasMini Penne Alfredo SobremesasSticky Toffee Pudding Peixes e Frutos do MarRobalo com crosta de castanha CarnesBoeuf Bourguignon

ChefSabrina Fontinele (@sabrinafontinele)Ver todas as receitas →CategoriaAcompanhamentosVer todas as receitas →