Berinjela assada no forno com queijo ralado, recheada com pesto, mussarela de búfala e alface fresca. Um prato leve e saboroso. Ingredientes 1 grande Berinjela ½ xícara Queijo ralado (parmesão) Recheio Molho pesto Mussarela de búfala Alface mini romana Modo de preparo Asse a berinjela no forno a 180 graus por 20 minutos Ver o…
Bolinhas ou quadradinhos de batata temperados com missô, crocantes por fora e macios por dentro. Acompanhadas de um creme proteico de alho feito com castanha-de-caju e proteína vegetal. Ingredientes Almofadinhas 300-400g Batata inglesa 20-30g Amido de milho 1 colher de sobremesa Missô Páprica defumada Azeite Creme 50g Castanha-de-caju 40g Proteína vegetal neutra PlantLab 6 dentes…
Um delicioso quibe vegano feito com abóbora assada e quinoa, recheado com espinafre e temperado com ervas e especiarias. Uma receita saudável e saborosa que dispensa a carne. Ingredientes 600g Abóbora em cubos sem casca 3 c.sopa Azeite Sal Pimenta do reino 1 x.chá Quinoa crua Água Recheio 2 maços Folhas de espinafre 1 c.sopa…
Canelone de berinjela assada com molho branco delicado feito de couve flor. Um preparo saudável e delicioso, acompanhado de farofa crocante de manjericão e amêndoas. Ingredientes Molho Branco 1 pequena (apenas floretes) Couve flor 1 pequena Cebola 1 dente Alho 400 ml Leite de amêndoas, castanhas ou coco ½ colher de chá Sal ¼ colher…
Rolinhos de berinjela recheados com quinoa colorida. Um prato vegetariano simples e saudável. Ingredientes berinjela Recheio quinoa colorida Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @marinavegfit
Cubinhos de tofu assados até ficar crocantes, sem glúten. Uma receita vegana e saudável com textura irresistível. Ingredientes tofu Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @marinavegfit
Receita simples com apenas lentilha rosa e água. Um prato prático e saudável, temperad com sal, páprica e pimenta do reino. Ingredientes 250g Lentilha rosa 1,3L Água Temperos Sal Páprica Pimenta do reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Um iogurte cremoso e nutritivo feito integralmente com ingredientes de origem vegetal, sem açúcar refinado, glúten ou derivados de leite. Adoçado naturalmente com frutas e fibras. Ingredientes 2 xícaras Leite vegetal Fruta de sua escolha para saborizar 2,5 Bananas 1/4 xícara Uva passa branca 2,5 colheres (sopa) Psyllium Meio limão Suco de limão Modo de…
Um prato sofisticado e vegano que combina cogumelo eryngui salteado com nhoque cremoso de mandioquinha. Finalizado com um elegante molho branco que realça os sabores naturais dos ingredientes. Ingredientes Cogumelo Eryngui Nhoque Mandioquinha Molho Molho branco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @marinavegfit
Espetinhos de tofu marinado em molho shoyu com gengibre e legumes braseados na grelha. Uma opção vegetariana para churrasco com sal e pimenta do reino. Ingredientes Marinada 500g tofu firme ½ xícara molho shoyu 1 colher de sopa limão espremido 1 colher de sopa vinagre de arroz 1 colher de sopa óleo de gergelim 1…
Burrata acompanhada de uvas assadas no forno, temperadas com azeite de oliva, aceto balsâmico e tomilho. Um prato fresco e elegante. Ingredientes 1 Burrata Uva sem caroço (crimson) Tempero 2 colheres de sopa Azeite de oliva 1 colher de sopa Aceto balsâmico Sal Pimenta do reino Tomilho Modo de preparo Tempere as uvas com azeite…
Uma quiche deliciosa e versátil com espinafre branqueado, ricota fresca, abobrinha e mussarela. Perfeita como acompanhamento ou prato principal. Ingredientes 1 maço Espinafre 400g (2 potes) Ricota fresca 3 Ovos Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada 100g Mussarela ralada 2-3 colheres de sopa Leite 1 Abobrinha Azeite Base Massa para quiche Modo de preparo Branqueie o espinafre…