Um molho super cremoso à base de palmito, cebola douradinha, alho assado e castanha-de-caju, servido com tofu crocante que lembra bastante um filé de frango. Ingredientes Tofu Crocante 1 Bloco de tofu 60g Farinha de trigo Páprica Cúrcuma Levedura nutricional Sal Água Farinha panko Azeite Molho 1 vidro Palmito 1 Cebola 1 Cabeça de alho…
Prato vegano com camadas de homus cremoso de abacate, cenouras caramelizadas com grão-de-bico crocante, finalizado com pesto vegano. Uma combinação de sabores e texturas simplesmente incrível. Ingredientes Cenouras Caramelizadas 3 Cenoura média 200-300 g Grão-de-bico cozido Azeite Páprica defumada Cúrcuma Sal 2 colheres de sopa Néctar de coco Homus De Abacate 350 g Grão-de-bico cozido…
Prato especial com camadas de batata, berinjela, molho à bolonhesa de proteína de soja e bechamel cremoso. Uma interpretação vegana do clássico moussaka grego. Ingredientes Vegetais 2 Berinjelas médias 5-6 Batatas médias Azeite de oliva Sal Molho À Bolonhesa 100g Proteína de soja texturizada miúda 1 Cebola 4-5 dentes Alho 1 sachê Extrato de tomate…
Berinjela assada no forno com queijo ralado, recheada com pesto, mussarela de búfala e alface fresca. Um prato leve e saboroso. Ingredientes 1 grande Berinjela ½ xícara Queijo ralado (parmesão) Recheio Molho pesto Mussarela de búfala Alface mini romana Modo de preparo Asse a berinjela no forno a 180 graus por 20 minutos Ver o…
Bolinhas ou quadradinhos de batata temperados com missô, crocantes por fora e macios por dentro. Acompanhadas de um creme proteico de alho feito com castanha-de-caju e proteína vegetal. Ingredientes Almofadinhas 300-400g Batata inglesa 20-30g Amido de milho 1 colher de sobremesa Missô Páprica defumada Azeite Creme 50g Castanha-de-caju 40g Proteína vegetal neutra PlantLab 6 dentes…
Um delicioso quibe vegano feito com abóbora assada e quinoa, recheado com espinafre e temperado com ervas e especiarias. Uma receita saudável e saborosa que dispensa a carne. Ingredientes 600g Abóbora em cubos sem casca 3 c.sopa Azeite Sal Pimenta do reino 1 x.chá Quinoa crua Água Recheio 2 maços Folhas de espinafre 1 c.sopa…
Canelone de berinjela assada com molho branco delicado feito de couve flor. Um preparo saudável e delicioso, acompanhado de farofa crocante de manjericão e amêndoas. Ingredientes Molho Branco 1 pequena (apenas floretes) Couve flor 1 pequena Cebola 1 dente Alho 400 ml Leite de amêndoas, castanhas ou coco ½ colher de chá Sal ¼ colher…
Rolinhos de berinjela recheados com quinoa colorida. Um prato vegetariano simples e saudável. Ingredientes berinjela Recheio quinoa colorida Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @marinavegfit
Cubinhos de tofu assados até ficar crocantes, sem glúten. Uma receita vegana e saudável com textura irresistível. Ingredientes tofu Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @marinavegfit
Receita simples com apenas lentilha rosa e água. Um prato prático e saudável, temperad com sal, páprica e pimenta do reino. Ingredientes 250g Lentilha rosa 1,3L Água Temperos Sal Páprica Pimenta do reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Um iogurte cremoso e nutritivo feito integralmente com ingredientes de origem vegetal, sem açúcar refinado, glúten ou derivados de leite. Adoçado naturalmente com frutas e fibras. Ingredientes 2 xícaras Leite vegetal Fruta de sua escolha para saborizar 2,5 Bananas 1/4 xícara Uva passa branca 2,5 colheres (sopa) Psyllium Meio limão Suco de limão Modo de…
Um prato sofisticado e vegano que combina cogumelo eryngui salteado com nhoque cremoso de mandioquinha. Finalizado com um elegante molho branco que realça os sabores naturais dos ingredientes. Ingredientes Cogumelo Eryngui Nhoque Mandioquinha Molho Molho branco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @marinavegfit