Aves

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    Galeto na Airfryer com Polenta de Gorgonzola

    Frango temperado e assado na airfryer servido com polenta cremosa de gorgonzola e parmesão. Um almoço delicioso e prático para duas pessoas. Ingredientes Galeto ou qualquer corte de frango Azeite Temperaria Sal Pimenta do reino Páprica defumada Mostarda escura Coentro em pó Polenta 1 xícara Leite 1 xícara Água ½ xícara Polentina a gosto Gorgonzola…

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    Frango Empanado com Creme de Espinafre e Batatas Fritas

    Frango empanado crocante acompanhado de um cremoso creme de espinafre caseiro e batatas fritas. Uma combinação clássica que une técnicas simples com resultado sofisticado. Ingredientes Creme De Espinafre Espinafre Azeite Sal 100 g Manteiga 1 pequena Cebola roxa 150 g Farinha de trigo 1 litro Leite Noz-moscada 100 g Queijo parmesão ralado Pimenta-do-reino Frango Filé…

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    Frango Xadrez com Arroz Basmati

    Frango xadrez com sobrecoxa desossada, legumes, gengibre e óleo de gergelim, finalizado com cebolinha, amendoim e gergelim. Acompanhado de arroz basmati simples preparado com manteiga e sal. Ingredientes Frango Xadrez Sobrecoxa desossada Sal Curry Azeite Alho-poró Cebola Pimentão vermelho Pimentão amarelo Tomate sem sementes Caldo de frango Gengibre Óleo de gergelim Shoyu Amido de milho…

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    Frango com Laranja, Amêndoa e Pistache

    Frango assado com molho de laranja, frutas secas e tomate cereja. Uma receita saudável e saborosa que combina proteína com ingredientes frescos e nutritivos. Ingredientes Coxa ou sobrecoxa de frango 1 Laranja (casca e suco) 1 Cebola roxa grande 1 colher de sopa Orégano ½ xícara Tomate cereja ⅓ de xícara Pistache e amêndoa Molho…

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    Franguim Caipira com Quiabo

    Frango com quiabo acompanhado de angu cremoso, temperado com um toque especial que torna cada garfada irresistível. Um clássico da cozinha caipira. Ingredientes Frango Quiabo Acompanhamento Angu Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles

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    4 Temperos para Frango

    Quatro marinadas diferentes para transformar frango em pratos aromáticos, suculentos e interessantes. As opções variam entre combinações asiática, mostarda com ervas, árabe e do chef. Ingredientes 250g Frango 2,5g Sal Marinada Asiática 1 dente Alho ralado 8g Gengibre ralado 2 colheres de sopa Shoyu 1 colher de sopa Mel 1 colher de chá Óleo de…

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    Sobrecoxa de Frango com Farofa de Banana da Terra e Maionese de Mandioquinha

    Sobrecoxa de frango temperada e assada na airfryer, acompanhada de farofa crocante de banana da terra e uma maionese cremosa de mandioquinha. Ingredientes 2 Sobrecoxa de frango Mostarda dijon Sal Pimenta do reino Páprica defumada Coentro em pó Alho Azeite Maionese 2 Mandioquinha 1 Ovo Leite Suco de limão Farofa 1 Banana da terra Manteiga…

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    Sobrecoxa de Frango com Massa ao Pesto de Tomate Assado

    Sobrecoxa de frango grelhada acompanhada de macarrão com um pesto fresco feito de tomate cereja assado, manjericão, amêndoas e parmesão. Ingredientes 1 sobrecoxa de frango 100g macarrão Pesto 150g tomate cereja 50g parmesão ½ xic folhas de manjericão amêndoas laminadas Tempero azeite sal pimenta do reino suco de limão Modo de preparo Tempere bem o…