Delicioso espetinho de morango coberto com um beijinho feito de creme de leite, leite condensado e coco ralado. Uma combinação clássica com sabor de infância que faz o maior sucesso. Ingredientes morango Beijinho 1/2 caixinha creme de leite 1 lata leite condensado 25g coco ralado Cobertura 50g por espetinho cobertura de chocolate Ver o vídeo…
Bolinho sem açúcar, naturalmente adoçado pelas frutas, fofinho e prático para congelar. Rico em fibras, fácil de preparar e perfeito para lanchinhos da semana. Ingredientes 3 Ovos 1 Banana 10 Ameixas secas sem caroço 1 e 1/2 xícara Farinha de aveia 170 g Iogurte natural 1 colher (sopa) Fermento em pó a gosto Canela em…
Brownie individual macio e delicioso com uma casquinha perfeita, assado na airfryer. Pode ser feito com ou sem recheio de chocolate 60% cacau. Ingredientes 1 ovo 5 colheres açúcar 2 colheres manteiga derretida 5 colheres cacau em pó 4 colheres farinha de trigo 1 pedaço chocolate 60% cacau Modo de preparo Misture o ovo e…
Pudim britânico clássico de tâmaras com calda pegajosa de caramelo, manteiga e açúcar mascavo. Sobremesa quente e confortável com textura macia e sabor profundo. Ingredientes 225g Tâmaras 240g Água fervendo 75g Manteiga 145g Açúcar mascavo 2 colheres de chá Baunilha 2 Ovos 35g Melaço ou mel 200g Farinha de trigo 6g Fermento 5g Bicarbonato Sal…
Receita de sobremesa em camadas com aveia, pasta de castanha, iogurte grego e calda de tâmaras. Um prato nutritivo e saudável, perfeito para café da manhã ou lanche. Ingredientes Camada 1 1/2 xícara aveia em flocos 1 xícara bebida vegetal ou leite 2 colheres de sopa sementes de chia banana picada Camada 2 3 tâmaras…
Pavê delicioso em camadas com creme de doce de leite, biscoitos de maisena molhados em calda de café com chocolate e cobertura de chocolate meio amargo. Perfeito para 10 a 12 pessoas. Ingredientes 2 pacotes Biscoito de maisena Creme De Doce De Leite 800g Leite integral 40g Amido de milho 400g Creme de leite 600g…
Uma sobremesa elegante que combina chocolate branco cremoso com morangos frescos. Perfeita para demonstrar técnica em confeitaria. Ingredientes 600g morango 60g açúcar 320g chocolate branco derretido 5 gema de ovo 100g creme de leite 5g gelatina sem sabor 20g água 300g chantilly batido Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Sorvete gelado feito apenas com tangerina congelada, sem açúcar adicionado. Cremoso, refrescante e rico em fibras. Ingredientes Tangerinas um pouquinho Água Modo de preparo Descasque as tangerinas e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até ficarem bem firmes. Coloque as tangerinas congeladas no processador ou liquidificador potente. Adicione um pouquinho de água…
Deliciosos emojis feitos com tofu e farinha de arroz glutinosa, coloridos com corantes naturais de morango e matcha. Uma sobremesa criativa e divertida. Ingredientes 200g Tofu 180g Farinha de arroz glutinosa 100g Açúcar Corante vermelho ou pó de morango Corante verde ou pó de matcha Espetos Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Sobremesa sofisticada com geleia de limão, mousse de creme e casquinha de chocolate branco. Uma composição elegante que combina texturas e sabores cítricos com chocolate. Ingredientes Geleia De Limão 80g suco de limão 80g água 80g açúcar 3g ágar agar 120g geleia de limão Mousse Creme 10g gelatina sem sabor 160g leite 200g chocolate branco…
Macaron delicado e elegante com massa de amêndoas e recheio cremoso de chocolate branco com pasta concentrada de limão-siciliano. Uma receita acessível que qualquer um pode dominar seguindo as técnicas corretas. Ingredientes Massa 100 g claras 150 g açúcar refinado 125 g açúcar de confeiteiro 125 g farinha de amêndoas Recheio Limão-Siciliano 350 g chocolate…
Uma sobremesa refrescante e nutritiva feita com iogurte natural, morango picado e sementes de chia. Simples, saudável e perfeita para aproveitar na geladeira. Ingredientes 6 Morango 1 colher de sopa Sementes de chia 1 potinho Iogurte natural Mel ou adoçante Modo de preparo Amasse os morangos Misture todos os ingredientes Leve à geladeira por pelo…