Receita originalmente publicada porSabrina Fontinele (@sabrinafontinele)

Um delicioso bolo de cenoura com massa úmida e fresca. Finalizado com uma cobertura cremosa de brigadeiro caseiro.

Ingredientes

Massa

  • 3 Cenoura fresca
  • 1 xícara Óleo
  • 2 Ovos
  • 1 pitada Sal
  • 1 1/2 xícara Açúcar
  • 2 1/2 xícara Farinha de trigo
  • 1 colher sopa Fermento em pó
  • 2 colheres Cacau em pó

Calda De Brigadeiro

  • 1 caixa Leite condensado
  • 1 caixa Creme de leite
  • 5 colheres Cacau em pó
  • 1 colher sopa Manteiga
  • 1 xícara Leite

Modo de preparo

  1. Bata as cenouras raladas com óleo e ovos.
  2. Adicione sal, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
  3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Divida a massa e adicione cacau em pó em 1/3 dela, se desejar.
  5. Despeje em forma untada e leve ao forno até assar.
  6. Para a calda: misture leite condensado, creme de leite, cacau em pó, manteiga e leite.
  7. Leve ao fogo e misture bem até dissolver o cacau.
  8. Após levantar fervura, conte três minutos mexendo sempre.
  9. Despeje a calda sobre o bolo pronto e esfriado.
@sabrinafontinele

Bolo de cenoura sem erro, salva essa receita que é maravilhosa. Para massa: 3 cenouras frescas e crocantes 1 xícara de óleo 2 ovos 1 pitada de sal 1 1/2 xícara de açúcar 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em pó Opcional: cacau em pó usei 2 colheres para 1/3 da massa. Calda de brigadeiro: 1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 5 colheres de cacau em pó 1 colher sopa de manteiga 1 xícara de leite Misture tudo muito bem até dissolver o cacau e leve ao fogo, após levantar fervura conte três minutos mexendo sempre e estará pronta. #sabrinafontinele #pomerode #cenoura #bolodecenoura #receitacaseira #receitafacil

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