Name: Pavê de Paçoca Sem Fogo
Ingredients: 300g nata; 300g cream cheese; 1 lata leite condensado; 5 paçocas; 200g chocolate; 100g creme de leite; 2 pacotes biscoito maizena de chocolate; 1 1/2 xícara leite

@iasmyneperdigao

Pavê refrescante feito com creme de nata e cream cheese, biscoito maizena de chocolate e paçoca esfarelada, finalizado com ganache de chocolate. Receita prática sem uso de fogo, perfeita para festas juninas.

Ingredientes

Creme

300g nata
300g cream cheese
1 lata leite condensado
5 paçocas

Ganache

200g chocolate
100g creme de leite

Montagem

2 pacotes biscoito maizena de chocolate
1 1/2 xícara leite

Modo de preparo

Bata a nata gelada até dar ponto de chantilly.
Adicione o cream cheese em temperatura ambiente e bata até ficar homogêneo.
Adicione o leite condensado e bata novamente até incorporar.
Esfarele as paçocas e misture bem ao creme.
Prepare a ganache levando o creme de leite misturado com o chocolate ao microondas por 1 minuto.
Misture a ganache até dissolver.
Deixe a ganache na geladeira por 30 minutos para esfriar.
Alterne camadas de creme e biscoito molhado no leite na montagem do pavê.
Leve para a geladeira por 2 horas.
Coloque a ganache por cima do pavê e finalize com paçoca esfarelada.

@iasmyneperdigao
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♬ original sound – Iasmyne Perdigão

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