@iasmyneperdigao

Bolo de aniversário de maracujá com brigadeiro — sucesso garantido! Me pediram um bolo de aniversário com recheio de maracujá e brigadeiro… combinação que muita gente ama! E não é à toa: o azedinho do maracujá com o doce do brigadeiro é simplesmente irresistível. Ficou lindo e delicioso! Massa de chocolate fofinha: • 4 ovos • 240g de açúcar • 200ml de óleo • 200g de creme de leite • 100g de chocolate em pó • 200g de farinha de trigo • 15g de fermento Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos até formar um creme claro e aerado (pode ser no fouet). Adicione o óleo, o chocolate em pó e o creme de leite, misture bem. Incorpore a farinha delicadamente e finalize com o fermento. Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito!). Recheio de maracujá: • 1 lata de leite condensado • 2 caixinhas de creme de leite • 300g de polpa de maracujá (aprox. 4 a 5 frutas) Brigadeiro para recheio e cobertura: • 2 latas de leite condensado (uso com 8% de gordura) • 2 caixinhas de creme de leite (17 a 20% de gordura) • 100g de chocolate em pó 50% ou 70% O modo de preparo dos recheios está no vídeo! #montandobolo #bolodechocolate #bolodemaracuja

♬ som original – Iasmyne Perdigão