Mini cheesecake com base de biscoito de especiarias, creme de cream cheese e chantilly, finalizado com cobertura de doce de leite e pasta saborizante Speculoos. Equilíbrio perfeito entre as especiarias, cremosidade e doçura.
Ingredientes
Massa
50g Biscoito de especiarias (triturado)
20g Manteiga derretida
Creme
150g Cream cheese
100ml Chantilly
1 colher Açúcar refinado
1 colher Pasta saborizante Speculoos
Cobertura
2 colheres (bem cheias) Doce de leite
Creme de leite
1 colher (sobremesa) Pasta saborizante Speculoos
Modo de preparo
Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida.
Molde a base na forma.
Bata os ingredientes do creme (cream cheese, chantilly, açúcar e pasta Speculoos) até ficar homogêneo.
Coloque o creme por cima da base.
Misture os ingredientes da cobertura (doce de leite, creme de leite e pasta Speculoos) até atingir a consistência desejada.
Sabe aquela combinação que nasce perfeita? Testei a pasta saborizante de Speculoos da @magoindustria nessa receita e o resultado foi o melhor Mini Cheesecake que você vai ver (e querer comer) hoje! 🤤 O equilíbrio das especiarias com a cremosidade do cream cheese e o toque de doce de leite na cobertura ficou surreal. Massa (Base): 50g de biscoito de especiarias (triturado) 20g de manteiga derretida Creme: 150g de cream cheese 100ml de chantilly 1 colher de açúcar refinado 1 colher de pasta saborizante Speculoos da Mago Cobertura: 2 colheres (bem cheias) de doce de leite Creme de leite (coloque aos poucos até atingir o ponto que preferir) 1 colher (sobremesa) de pasta saborizante Speculoos da Mago Modo de preparo rápido: Misture o biscoito com a manteiga e molde a base. Bata os ingredientes do creme até ficar homogêneo e coloque por cima. Finalize misturando os ingredientes da cobertura e despejando no topo. Leve para gelar! Rendimento: 3 potinhos de 170ml Já salva o post para não perder e me conta aqui nos comentários: você já conhecia o sabor Speculoos? 🤎 👇 #publidaias#cheesecake
