Um bolo gelado super molhadinho e perfeito, feito com massa de leite ninho e recheado com um cremoso delicioso de leite condensado e morangos frescos. Ideal para dias quentes.
Ingredientes
Massa
4 Ovos
1 xícara Açúcar
1 xícara Leite morno
1/2 xícara Óleo
1/2 xícara Leite em pó
2 xícaras Farinha de trigo
1 colher Fermento
Recheio Cremoso
200g Leite condensado
150g Creme de leite
180g Leite em pó
20g Emulsificante
2 caixinhas Morangos frescos
Modo de preparo
Bata os ovos e o açúcar com fouet.
Adicione o leite morno e o óleo.
Acrescente a farinha de trigo.
Finalize com o fermento.
Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
Molhe a massa com uma mistura de água e leite condensado na proporção 3:1 (aproximadamente 380ml de calda para cada metade de bolo).
Para o recheio, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
Após 3 minutos, adicione o emulsificante e bata novamente até ganhar consistência aerada.
Deixe descansar na geladeira por 4 horas.
Recheie com o creme e decore com morangos frescos.
BOLO GELADO DE LEITE NINHO COM MORANGO Esse bolo é o meu bolo gelado preferido, super molhadinho e perfeito! 🥣 Massa • 4 ovos • 1 xícara de açúcar • 1 xícara de leite morno • 1/2 xícara de óleo • 1/2 xícara de leite em pó • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 colher de fermento Modo de preparo: Bater os ovos e o açúcar com o fouet. Adicione o leite morno e o óleo. Acrescente os secos e finalize com o fermento. Leve ao forno a 180°C por 30 a 30 minutos. 💡 Dica: Molhe a massa com uma mistura de água e leite condensado para ficar bem suculento! (Proporção 3:1) – usei aproximadamente 380ml de calda para cada metade de bolo 🍦 Recheio Cremoso • 200g de leite condensado • 150g de creme de leite • 180g de leite em pó • 20g de emulsificante da @magoindustria • Morangos frescos (2 caixinhas) Modo de preparo: Bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Adicione o emulsificante após 3 minutos e bata novamente para ganhar aquela consistência aerada e perfeita. – deixe descansar na geladeira por 4h e sirva essa delícia Já salva esse vídeo para não perder essa receita incrível! #bologelado#ninhocommorango
