Um bolo macio e molhadinho com sabor intenso de coco, coberto com calda de caramelo e leite de coco. Perfeito para quem ama doces bem suculentos.

Ingredientes

Massa

• 3 Ovos
• 1 xícara Açúcar
• 1 xícara Leite de coco
• 1/2 xícara Óleo ou margarina derretida
• 1/2 xícara Coco ralado
• 2 xícaras Farinha de trigo peneirada
• 1 colher Fermento

Cobertura

• 3 colheres Açúcar
• 1/2 xícara Leite de coco
• 1 pitada Sal
• Coco ralado

Modo de preparo

1. Misture 3 ovos e 1 xícara de açúcar muito bem até ficar homogêneo.
2. Adicione 1 xícara de leite de coco e 1/2 xícara de óleo ou margarina derretida, misturando bem.
3. Acrescente 1/2 xícara de coco ralado e misture bem.
4. Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, misturando até ficar uma massa lisa.
5. Adicione 1 colher de fermento e misture delicadamente.
6. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
7. Para a cobertura, leve 3 colheres de açúcar ao fogo até formar um caramelo clarinho.
8. Adicione 1/2 xícara de leite de coco com cuidado e misture.
9. Leve novamente ao fogo até o caramelo dissolver completamente.
10. Desligue o fogo e adicione 1 pitada de sal, misturando até ficar morno.
11. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno e finalize com coco ralado.

@naemcasareal

Se você ama bolo molhadinho e cheio de sabor, esse aqui é PERIGO😅 Salva essa receita e me conta depois se sobrou um pedaço 👀💛 MASSA: 3 ovos + 1 xícara de açúcar Misture muito bem até ficar homogêneo. 1 xícara de leite de coco 1/2 xícara de óleo ou margarina derretida 1/2 xícara de coco ralado Misture bem. 2 xícaras de farinha de trigo peneirada Acrescente aos poucos, misturando até ficar uma massa lisa. 1 colher de fermento Misture delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos em forma untada e enfarinhada. COBERTURA: 3 colheres de açúcar Leve ao fogo até formar um caramelo clarinho. 1/2 xícara de leite de coco Adicione com cuidado e misture. Leve novamente ao fogo até o caramelo dissolver completamente. Desligue o fogo e adicione 1 pitada de sal e misture até ficar morno. Despeje sobre o bolo ainda morno e finalize com coco ralado 🥥✨ Boraaa ou passa? #bolodecoco #receitafacil #bolocaseiro #asmr #cozinhacomamor

♬ som original – Jéssica Siqueira

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@naemcasareal

Receitas relacionadas

BolosBolo de LimãoPeixes e Frutos do MarCherne grelhado com risoto de shiitake e curry de maracujáBolosBolo de Laranja com Cobertura de PorcelanaBolosBolo de Chocolate com FlocãoCarnesEscondidinho de FrangoMolhos e TemperosVinagrete sem Vinagre

ChefNaiara Rodrigues (@naemcasareal)Ver todas as receitas →CategoriaBolosVer todas as receitas →