Prato tradicional mineiro com costela cozida lentamente em caldo encorpado com mandioca. Um acompanhamento que abraça e traz a história de uma comida rústica e saborosa.
Ingredientes
- Costela
- Mandioca
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Prato tradicional mineiro com costela cozida lentamente em caldo encorpado com mandioca. Um acompanhamento que abraça e traz a história de uma comida rústica e saborosa.
@chefdornelles Vaca atolada 🐂🔥 Aqui não tem pressa: a costela cozinha lenta, soltando sabor, enquanto a mandioca entra no ponto certo, absorvendo cada detalhe desse caldo encorpado… é comida que abraça! Esse é o tipo de prato que não é só receita, é história na panela e quem prova entende. Me conta: você prefere ela mais caldosa ou mais sequinha? 👇 #VacaAtolada #ComidaMineira #receitasfaceis SaboresDaRoça
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Receita afetiva, fácil e rápida de fazer. Perfeita para servir com arroz branco e batatas rústicas em um almoço de domingo. Ingredientes 500g Carne moída 1/2 Creme de cebola 1 colher sopa Maionese 1 colher sopa Molho inglês Salsinha Recheio 150g Presunto 150g Mussarela 80g Requeijão Finalização Molho de tomate Parmesão ralado Ver o vídeo…
Frango marinado com especiarias e iogurte grego, cozido e misturado a um molho cremoso de tomate e creme de leite. Pronto em 30 minutos, servido com arroz Venere Scotti. Ingredientes 500g Peito de frango 30g Azeite extravirgem Marinada 90g Iogurte grego 15g Curry em pó 15g Paprika doce 7g Paprika picante 7g Cominho 7g Sal…
Um delicioso risotto cremoso com kale e salsiccia, combinação tradicional italiana que oferece um sabor robusto e reconfortante. Ingredientes Kale Salsiccia Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Quibe de forno recheado com queijo derretendo e presunto. O trigo hidratado deixa a massa úmida e macia, enquanto o recheio de cream cheese, mussarela e presunto dá um sabor irresistível. Ingredientes Massa 500g Trigo para quibe 700g Carne moída (patinho, coxão mole ou acém moído duas vezes) 1 Cebola média 3 dentes Alho 1/2…
Clássico prato italiano de spaghetti com vongole, perfeito para uma ceia festiva. Um prato elegante e saboroso que representa a tradição natalina. Ingredientes Spaghetti Vongole Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Uma versão refinada do alho e óleo: o alho é fervido e processado com azeite até virar uma emulsão cremosa, resultando num molho equilibrado, aveludado e sem o ardor excessivo. Ingredientes macarrão alho azeite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira