Bolo de chocolate com massa macia feita com chocolate em pó, recheado com creme de leite e chocolate, finalizado com cobertura de chocolate nobre e chantilly.
Ingredientes
Massa
- 3 Ovos
- 135g Açúcar refinado
- 60ml Óleo
- 120ml Leite morno
- 140g Farinha de trigo sem fermento
- 30g Chocolate em pó 50% cacau
- 1 pitada Sal
- 1g Bicarbonato de sódio
- 6g Fermento em pó
Recheio
- 1 Leite condensado
- 3 Creme de leite
- 250g Chocolate meio amargo e ao leite
Calda
- 200ml Água filtrada
- 100g Leite condensado
Cobertura
- 400g Chocolate nobre
- 160ml Chantilly em temperatura ambiente
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