Receita originalmente publicada por@maisreceitas

Bolo de chocolate mofado com calda chocolate quente e cobertura de ganache. Perfeito para servir ainda quentinho com a calda derretida.

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara açúcar
  • 1/2 xícara chocolate em pó 50% cacau
  • 1/2 xícara óleo
  • 1 e meia xícara farinha de trigo sem fermento
  • 1/2 xícara leite
  • 1/2 xícara café coado quente
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Calda

  • 1 e meia xícara leite
  • 1/2 xícara açúcar
  • 1/2 xícara chocolate em pó

Cobertura

  • 200g chocolate ao leite
  • 200g creme de leite

Modo de preparo

  1. Misture os ovos, açúcar, chocolate em pó e óleo.
  2. Adicione a farinha de trigo, leite, café coado, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
  3. Despeje a massa em forma 22×33 cm.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
  5. Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando leite, açúcar e chocolate em pó.
  6. Prepare a cobertura derretendo o chocolate ao leite com o creme de leite.
  7. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno.
  8. Cubra com a ganache de chocolate ao leite.
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Bolo de chocolate quente Ingredientes Massa 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 chocolate em pó 50% cacau 1/2 xícara de óleo 1 e meia xícara de farinha de trigo (sem fermento) 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de café cocado quente 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de fermento em pó Calda 1 e meia xícara de leite 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de chocolate em pó Cobertura 200g de chocolate ao leite 200g de creme de leite Xícara de 240ml Tamanho da forma: 22×33 Assar em forno pré aquecido 180°C, por mais ou menos 35 minutinhos Modo de preparo: no vídeo #receitasimples #bolodechocolate

♬ som original – Delismar Cardoso

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