Um delicioso bolo vulcão de chocolate para celebrar o Dia das Mães. A massa é fofinha e coberta com uma calda irresistível de chocolate e leite condensado.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara Leite morno
- 1 colher de sopa Vinagre
- 4 Ovos
- 1 xícara Açúcar
- 1/2 xícara Açúcar mascavo
- 180ml Óleo
- 2 xícara Farinha de trigo
- 1/2 xícara Chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 colher de sopa Bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa Fermento em pó
Calda
- 1 Leite condensado
- 1 Creme de leite
- 90g Chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Misture o leite morno com o vinagre e deixe repousar
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o açúcar mascavo
- Adicione o óleo à mistura
- Penere a farinha de trigo, chocolate em pó, bicarbonato e fermento
- Combine os ingredientes secos com os molhados
- Despeje a massa em duas formas de 18cm de diâmetro
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos
- Prepare a calda misturando leite condensado, creme de leite e chocolate meio amargo derretido
- Despeje a calda sobre o bolo pronto
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