Bolo de chocolate com massa macia e recheio cremoso de maracujá e chocolate branco. Finalizado com ganache de chocolate derretido.

Ingredientes

Massa

  • 4 Ovos
  • 1 xícara Açúcar
  • 1/2 xícara Óleo
  • 4 colheres de sopa Chocolate em pó 50% cacau
  • 1 xícara Leite
  • 2 xícaras Farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa Bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa Fermento em pó

Recheio

  • 2 Leite condensado
  • 2 Creme de leite
  • 4 colheres de sopa Leite em pó
  • 100ml Leite
  • 180g Chocolate branco
  • 1 xícara Suco de maracujá

Calda

  • 200ml Água filtrada
  • 1/2 caixa Leite condensado

Ganache

  • 200g Chocolate derretido
  • 200g Creme de leite
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Bolo de chocolate gelado com maracujá Ingredientes Massa 4 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio 2 leite condensado 2 creme de leite 4 colheres de sopa de leite em pó 100ml de leite 180g de chocolate branco 1 xícara de suco da fruta de maracujá Calda 200ml de água filtrada 1/2 caixa de leite condensado Cobertura de Ganache 200g de chocolate derretido 200g de creme de leite leite Observação: derrete o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas e misture com o creme de leite Xícara de 240 ml Tamanho da forma 22x 30 #doce #receita #bologelado #chocola #maracuja

♬ Good To Be – Mark Ambor

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