Um bolo fofinho e prático feito no liquidificador, com massa leve de iogurte e cobertura aerada de leite em pó. Perfeito para quem busca simplicidade e sabor caseiro.
Ingredientes
Massa
4 ovos
1/2 xícara óleo
200 ml iogurte natural
2 xícaras farinha de trigo
2 xícaras açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
Recheio
200g leite condensado
150g creme de leite
180g leite em pó
20g emulsificante
Modo de preparo
Unte uma forma com manteiga e farinha ou desmoldante.
Preaqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar.
Acrescente a farinha de trigo e bata novamente pulsando.
Adicione o fermento em pó e bata mais um pouquinho no pulsar.
Asse por 40 a 45 minutos.
Bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
Adicione o emulsificante após 3 minutos e bata novamente para ganhar consistência aerada.
Cubra o bolo com a cobertura nuvem de leite Ninho após esfriar.
Sentiu cheirinho de bolo caseiro no ar? Esse é o bolo mais fofinho que eu já fiz e no liquidificador super fácil e prático. Bolo de Iogurte com Cobertura Nuvem de Leite Ninho Ingredientes da Massa: 4 ovos (em temperatura ambiente) 1/2 xícara de óleo 200 ml de iogurte natural 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes do Recheio Cremoso: 200g de leite condensado 150g de creme de leite 180g de leite em pó 20g de emulsificante Modo de Preparo: Massa: 1. Unte uma forma com manteiga e farinha ou desmoldante. Preaqueça o forno a 180°C 2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar. 3. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente pulsando. Por último, adicione o fermento em pó, bata mais um pouquinho no pulsar. 4. Asse por 40 a 45 minutos. Recheio: 1. Bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. 2. Adicione o emulsificante após 3 minutos e bata novamente para ganhar consistência aerada. Compartilhe com seus amigos e já salva para não perder a receita! 🧡 #receitafácil#bolodeiogurte#coberturadeninho
