Bolo fofinho e rosado com uma cobertura cremosa de morango que escorre. Fácil, rápido e visualmente deslumbrante.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara óleo
- 1 xícara leite
- 1 xícara açúcar
- 1 pacote gelatina sabor morango
- 2 xícaras farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Cobertura
- 1 caixa leite condensado
- 1 caixa creme de leite
- 1 xícara morangos picados
- 1 suco em pó sabor morango
Modo de preparo
- Bata no liquidificador por 3 minutos: ovos, óleo, leite, açúcar e gelatina sabor morango.
- Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada.
- Misture bem e finalize com o fermento em pó.
- Despeje a massa em forma untada de 20cm com furo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- Deixe o bolo esfriar completamente.
- Prepare a cobertura batendo no liquidificador: leite condensado, creme de leite, morangos picados e suco em pó sabor morango até ficar cremosa.
- Cubra o bolo frio com a cobertura e sirva.
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