Um delicioso bolo de paçoca com cobertura de pé de moleque feito com leite em pó. Massa fofinha com paçoca esfarelada e cobertura de amendoim torrado que derrete na boca.
Ingredientes
Massa
- 4 Ovos
- 1 xícara Leite
- ½ xícara Óleo
- 1 xícara Açúcar
- 1 xícara Paçoca esfarelada
- 2 xícaras Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) Fermento
Cobertura
- 2 latas Leite condensado
- 2 xícaras Amendoim torrado
- 1 xícara Leite em pó
- 2 colheres Manteiga
Modo de preparo
- No liquidificador, bata bem os ovos com o leite, óleo e açúcar
- Em uma tigela, misture a farinha com a paçoca e o fermento
- Adicione a mistura do liquidificador e misture bem
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Asse por 35 minutos a 180° ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo
- Para a cobertura, misture o leite condensado, amendoim torrado, leite em pó e manteiga em uma panela
- Leve ao fogo médio até começar a ver o fundo da panela
- Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura sobre o bolo
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