Receita originalmente publicada porDelismar Cardoso (@maisreceitas)

Um bolo de chocolate bem molhadinho com recheio cremoso de brigadeiro e calda para intensificar o sabor. Perfeito para servir gelado.

Ingredientes

Massa Do Bolo

  • 4 Ovos
  • 1 e 1/2 xícara Açúcar
  • 1/2 xícara Chocolate em pó 50% cacau
  • 1/2 xícara Óleo
  • 1 xícara Leite
  • 2 xícaras Farinha de trigo sem fermento
  • 1/2 colher de sopa Bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa Fermento em pó

Recheio

  • 2 Leite condensado
  • 3 Creme de leite
  • 1/2 xícara Chocolate em pó 50% cacau
  • 250g Chocolate meio amargo

Calda

  • 1 e 1/2 xícara (360ml) Água
  • 1/2 xícara Açúcar
  • 2 colheres de sopa Chocolate em pó

Modo de preparo

  1. Misture os ingredientes secos (farinha, bicarbonato e fermento) em uma tigela
  2. Bata os ovos com açúcar até ficar cremoso
  3. Adicione chocolate em pó, óleo e leite, misturando bem
  4. Combine a mistura de secos com a de úmidos
  5. Despeje em forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos
  6. Prepare a calda levando água, açúcar e chocolate em pó ao fogo até ferver
  7. Após esfriar, prepare o recheio misturando leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e chocolate meio amargo
  8. Monte o bolo: absorva a calda na massa, recheie e leve à geladeira
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Bolo gelado de brigadeiro bem molhadinho Ingredientes Massa do bolo 4 ovos 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento) 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio 2 leite condensado 3 creme de leite 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau 250g de chocolate meio amargo Calda 1 e 1/2 xícara de água (360ml) 1/2 xícara de açúcar 2 colheres de sopa de chocolate em pó Leve ao fogo até ferver Xícaras de 240ml Assar em forno pré aquecido a 180°C, por mais ou menos 35 minutos Modo de preparo: no vídeo #doce#receita#bolodechocolate#bologelado#bolodebrigadeiro

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