Um delicioso cookie gigante recheado com Nutella, perfeito para compartilhar com amigos. Fica crocante por fora e macio por dentro, ainda melhor acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
Ingredientes
- 200g manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara açúcar mascavo
- 1/2 xícara açúcar refinado
- 1 c.s essência de baunilha
- 1 ovo
- 1 c. de café bicarbonato
- 1 pitada generosa sal
- 2 e 1/2 xíc farinha de trigo sem fermento
- 1 xíc gotas de chocolate ou chocolate picado
Recheio
- 600g Nutella
Modo de preparo
- Misture a manteiga com os açúcares até criar uma mistura cremosa.
- Adicione a essência de baunilha e o ovo, misturando bem.
- Incorpore o bicarbonato, o sal e a farinha de trigo aos poucos.
- Adicione as gotas de chocolate ou chocolate picado.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
- Preaqueca o forno a 180°C.
- Modele a massa em um cookie gigante com o recheio de Nutella no centro.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem dourado e crocante por cima.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef