Prato tradicional mineiro feito no fogão a lenha que combina costelinha frita na pinga com acompanhamentos clássicos. Uma celebração da culinária de Minas Gerais com tutu de feijão, angu, linguiça artesanal e arroz branco.
@chefdornelles Cruzei a divisa e levei o tempero mineiro pra Goiás… mas voltei com o coração ainda mais cheio. 🤎🔥 No fogão a lenha saiu costelinha no pinga e frita, tutu de feijão bem temperado, angu molinho, linguiça artesanal e aquele arroz branquinho que abraça tudo no prato. Minas e Goiás se encontraram na cozinha, na prosa e no cheiro de lenha queimando. Porque quando a tradição é de verdade, ela não compete… ela soma. Quem encara um prato desses sem repetir? 😌🍽️ #TemperoMineiro #FogãoALenha #RaizQueAlimenta MinasEGoiás@Comidas na roça
♬ som original – Chef Dornelles
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