Um bolo macio e saboroso com cobertura de morangos frescos e leite condensado, finalizado com uma farofa crocante. Perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
Farofa
- 1 xícara e meia Farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara Açúcar
- 2 colheres generosas Margarina
Massa
- 3 Ovos
- 1 xícara Açúcar
- 1/2 xícara Óleo
- 1 xícara Leite
- 1 colher Essência de baunilha
- 2 xícaras Farinha de trigo peneirada
- 1 colher Fermento
Cobertura
- Morangos picados
- meia caixinha Leite condensado
Modo de preparo
- Prepare a farofa: misture a farinha de trigo sem fermento, açúcar e margarina com a ponta dos dedos até formar uma farofa tipo areia molhada. Reserve.
- Misture os ovos com o açúcar usando um fuê até ficar homogêneo.
- Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e, por último, o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra com os morangos picados.
- Espalhe o leite condensado por cima.
- Finalize com a farofa reservada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
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