Um empadão clássico recheado com frango desfiado, tomate, azeitona, milho verde e requeijão cremoso, tudo coberto por uma massa dourada e crocante.

Ingredientes

Recheio

• Azeite
• 2 dentes Alho
• 1/2 Cebola
• 1 Tomate sem semente
• Azeitona
• 1 lata Milho verde
• a gosto Sal
• a gosto Pimenta do Reino
• Páprica doce
• 500g Peito de frango cozido e desfiado
• 1 sachê Molho de tomate
• 3 colheres de sopa Requeijão cremoso

Massa

• 3 xícaras Farinha de trigo
• 200g Manteiga gelada
• 1 pitada Sal
• 1 Ovo
• 2 colheres de sopa Água gelada

Modo de preparo

1. Refogar alho e cebola em azeite
2. Adicionar tomate, azeitona, milho verde, frango desfiado, molho de tomate e requeijão cremoso ao refogado
3. Temperar com sal, pimenta do Reino e páprica doce
4. Preparar a massa misturando farinha de trigo, manteiga gelada, sal e ovo
5. Adicionar água gelada até conseguir o ponto da massa
6. Forrar forma de 20cm com a massa
7. Preencher com o recheio
8. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos

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Empadão de frango Ingredientes Azeite 2 dentes de alho 1/2 cebola 1 tomate sem semente Azeitona 1 lata de milho verde Sal á gosto Pimenta do Reino á gosto Páprica doce 500g de peito de frango cozido de desfiado 1 sachê de molho de tomate 3 colheres de sopa de requeijão cremoso Massa 3 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240ml) 200g de manteiga gelada (usei com sal mesmo) 1 pitada de sal 1 ovo 2 colheres de sopa de água gelada ou até dar o ponto da massa Usei forma de 20cm de diâmetro de fundo removível Assar forno pré aquecido a 180°C, por mais ou menos 45 minutos

♬ som original – Delismar Cardoso

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