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Massa úmida, estruturada e muito saborosa para bolo de aniversário. Uma receita que rende um bolo macio e delicioso, perfeito para celebrações.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 240g açúcar
  • 200ml óleo
  • 200g creme de leite
  • 100g chocolate em pó
  • 200g farinha
  • 15g fermento

Modo de preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos até ter uma mistura fofa e clara.
  2. Adicione o óleo, chocolate em pó e creme de leite.
  3. Misture bem até ficar homogêneo.
  4. Adicione a farinha e misture delicadamente até incorporar.
  5. Acrescente o fermento.
  6. Asse a 180° por aproximadamente 30 minutos.
  7. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
  8. Também pode balançar o forno: se o meio não balança, está pronto.
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Massa estruturada de chocolate para bolo de aniversário 🍫🎂 Essa massa é úmida, estruturada e muito saborosa. Vale a pena salvar pra fazer seu próximo bolo. Ingredientes: 4 ovos 240g de açúcar 200ml de óleo 200g de creme de leite 100g de chocolate em pó 200g de farinha 15g de fermento Preparo: Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos até ter uma mistura fofa e clara (pode ser com fouet) depois adicione o oleo, chocolate em pó e creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo. Em seguida adicione a farinha, misture delicadamente até incorporar e finalmente acrescente o fermento. Asse a 180° por aproximadamente 30 min (vai depender do tamanho da forma). Faça o teste do palito, se enfiar no bolo e sair limpo, está pronto. Outro teste que gosto de fazer é balançar o forno, se o meio não balança, está pronto também! #bolodechocolate #massadechocolate #bolodeaniversario

♬ som original – Iasmyne Perdigão

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