O autêntico omelete francês, macio e cremoso, preparado com técnica tradicional francesa. Um prato refinado e delicado, perfeito para café da manhã.

Ingredientes

• 2 a 3 Ovos
• Sal
• Manteiga

Modo de preparo

1. Quebrar os ovos em uma tigela.
2. Adicionar um pouco de sal e bater muito bem até ficar homogêneo.
3. Passar por uma peneira para filtrar qualquer parte sólida.
4. Aquecer levemente uma frigideira antiaderente, espalhar manteiga e acrescentar os ovos batidos.
5. Mexer constantemente, cozinhando os ovos devagar para manter a cremosidade.
6. Quando a superfície estiver parcialmente cozida, aquecer o fundo do omelete e ajeitar as bordas.
7. Enrolar o omelete como um charuto utilizando uma espátula.
8. Servir em um prato raso e finalizar com mais manteiga.

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Receita super especial com meu parceiro @Viniciusczem – O verdadeiro omelete francês 🇫🇷 -2 a 3 Ovos -Sal -Manteiga Preparo: 1.Quebrar os ovos em uma tijela. 2.Adicionar um pouco de sal e bater muito bem até ficar homogêneo. 3.Passar por uma peneira para filtrar qualquer parte solida. 4.Aquecer levemente uma frigideira antiaderente. Espalhar manteiga e acrescentar os ovos batidos. 5.Mexer constantemente, cozinhando os ovos devagar para manter a cremosidade. 6.Quando a superfície estiver parcialmente cozida, aquecer o fundo do omelete e ajeitar as bordas. 7.Enrolar o omelete como um charuto utilizando uma espátula. Servir em um prato raso e finalizar com mais manteiga. #olimpiadas #omelette #frança #paris2024 #cafedamanha #omeletefrances #collab

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