Coquetel clássico peruano feito com pisco, suco de limão fresco, xarope de açúcar e clara pasteurizada. Cremoso e refrescante, com uma bela espuma na superfície.
Ingredientes
- 60ml Pisco
- 30ml Suco de Limão
- 20ml Xarope de Açúcar
- 20ml Clara Pasteurizada
- Gelo
Modo de preparo
- Gelar uma taça.
- Em uma coqueteleira, colocar o suco de limão, o xarope, o pisco e a clara pasteurizada.
- Acrescentar o gelo, fechar a coqueteleira e bater por 15 segundos.
- Coar o drink de volta para a coqueteleira e descartar o gelo.
- Fechar a coqueteleira novamente e bater sem gelo por mais 10 segundos.
- Servir o drink imediatamente para formar uma bela espuma.
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