Uma rosca doce e macia com recheio cremoso de coco e calda de leite condensado. Pão fermentado com esponja e massa morna, finalizado com leite condensado e coco ralado.

Ingredientes

Esponja

• 1 xícara (240ml) Farinha de trigo
• 10g Fermento biológico seco
• 150ml Água morna

Massa

• 100ml Leite morno
• 1 Ovo
• 3 colheres de sopa Açúcar
• 2 colheres de sopa Manteiga ou margarina
• 1 pitada Sal
• 3 e meia xícaras (240ml) Farinha de trigo

Recheio

• 5 colheres de sopa Manteiga ou margarina
• 6 colheres de sopa Açúcar
• 50g Coco ralado
• um pouquinho Leite condensado

Calda

• 1 xícara (240ml) Leite condensado
• 1 e meia xícara (240ml) Leite integral

Finalização

• Leite condensado
• Coco ralado

Modo de preparo

1. Preparar a esponja: misturar farinha, fermento biológico seco e água morna
2. Fazer a massa: adicionar leite morno, ovo, açúcar, manteiga e sal à esponja
3. Incorporar a farinha de trigo restante até formar a massa
4. Preparar o recheio: misturar manteiga, açúcar, coco ralado e leite condensado
5. Montar a rosca com a massa e o recheio
6. Preparar a calda: misturar leite condensado e leite integral
7. Assar em forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 25 minutos
8. Finalizar com leite condensado e coco ralado

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Rosca fatia húngara Ingredientes Esponja 1 xícara de farinha de trigo 10g de fermento biológico seco 150ml de água morna Massa 100ml de leite morno 1 ovo 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 pitada de sal 3 e meia xícaras de farinha de trigo (mais ou menos) Recheio 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina 6 colheres de sopa de açúcar 50g de coco ralado Um pouquinho de leite condensado Calda 1 xícara de leite condensado 1 e meia xícara de leite integral Finalizei com leite condensado e coco ralado Na receita usei xícara de 240ml Assar em forno pré aquecido, a 250°C por aproximadamente uns 25 minutos Modo de preparo: no vídeo #doce #receitafácil #rosca #fatiahungara

♬ som original – Delismar Cardoso

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