Uma sobremesa cremosa e elegante em taça com camadas de brigadeiro branco, uvas e ganache. Perfeita para o Natal, impressiona sem esforço e combina praticidade com charme.
Ingredientes
Brigadeiro Branco
- 1 Creme de leite 17%
- 1 Leite condensado integral
- 15 g Manteiga sem sal
- 200 g Leite Ninho
- 1 Creme de leite 17% bem gelado
- 1 colher Pasta de baunilha
Ganache
- 250 g Chocolate
- 250 g Creme de leite
Montagem
- Uvas
Modo de preparo
- Brigadeiro Branco: Misture creme de leite, leite condensado e manteiga.
- Leve ao fogo mexendo sempre.
- Quando ferver e começar a cair em bloquinhos, desligue o fogo.
- Coloque no prato, cubra com plástico em contato e leve ao congelador.
- Bata até ficar cremoso e branquinho.
- Acrescente leite Ninho e creme de leite gelado, bata até ficar liso e encorpado.
- Ganache: Pique o chocolate.
- Misture o chocolate com creme de leite.
- Leve tudo junto ao micro-ondas por 1 minuto.
- Mexa até ficar liso e brilhante.
- Montagem: Distribua em camadas na taça alternando creme, uvas e ganache (2 camadas de cada).
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