Tomate seco caseiro feito na airfryer, crocante e saboroso. Uma receitinha perfeita para ter na geladeira ou presentear, com opção de venda para quem empreende em casa.
Ingredientes
- 1 kg tomates maduros italianos
- 1 col de sopa sal
- 3 col de sopa açúcar de confeiteiro
Finalização
- 200 ml azeite
- ramo de alecrim
- dente de alho
- orégano
Modo de preparo
- Corte os tomates e retire as sementes
- Passe o sal nos tomates, deixe por 10 minutos e escorra
- Passe o açúcar de confeiteiro, massageie bem e espere 20 minutos
- Escorra o líquido que sair dos tomates
- Leve para a airfryer no cesto comum por 15 minutos a 160°C
- Vire os tomates e deixe por mais aproximadamente 15 minutos a 160°C
- Coloque em potes de vidro esterilizados
- Adicione ramo de alecrim e outros temperos a gosto
- Cubra completamente com azeite
- Leve para a geladeira para armazenar
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