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Uma deliciosa torta cookie que é sucesso no delivery, com massa de biscoito recheada de creme de avelã. Perfeita para comemorar o Dia do Confeiteiro e ideal para vender no iFood.

Ingredientes

Massa

  • 200g manteiga com sal
  • 180g açúcar mascavo
  • 50g açúcar refinado
  • 15g pasta de baunilha
  • 2 ovos
  • 400g farinha de trigo
  • 5g bicarbonato de sódio
  • 200g chocolate chips

Recheio

  • 650g creme de avelã

Modo de preparo

  1. Misture a manteiga com sal, açúcar mascavo e açúcar refinado
  2. Adicione a pasta de baunilha e os ovos à mistura
  3. Incorpore a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio
  4. Adicione o chocolate chips (ou chocolate em gotas/barra picada) à massa
  5. Deixe a massa no freezer por uma hora
  6. Coloque em forma de 24cm de diâmetro e 7cm de altura com fundo removível
  7. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos
  8. Recheie com o creme de avelã após esfriar
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Torta cookie pra comemorar o dia do confeiteiro E aí, você que é confeiteiro já está vendendo no iFood? Essa é uma oportunidade que pode ajudar a alavancar o seu negócio! Vou compartilhar com vocês uma receita que é sucesso no delivery! Ingredientes 200g de manteiga (usei com sal mesmo) 180g de açúcar Mascavo 50g de açúcar refinado 15g de pasta de baunilha 2 ovos 400g de farinha de trigo 5g de bicarbonato de sódio 200g de chocolate (usei chips Forneável mas dá pra fazer com chocolate em gotas normal ou até mesmo a barra picada) 650g de creme de avelã Tamanho da forma: 24cm de diâmetro 7cm de altura de fundo removível Assar em forno pré aquecida à 180°C, por mais ou mesmo 45 minutos (antes de assar eu deixei no Freezer por uma hora) Durabilidade de até 3 dias em temperatura ambiente e 30 dias no freezer, a massa crua também pode ser congelado por até 30 dias #ifoodparaparceiros #publi #ifood #ifoodbrasil #receitafacil #tortacookie

♬ som original – Delismar Cardoso

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