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4 TEMPEROS PARA FRANGO Hoje eu vou te provar que você não sabe marinar frango! Uma boa marinada não serve apenas para dar sabor: ela ajuda a deixar o frango mais aromático, suculento e interessante. No vídeo, te ensino quatro combinações para transformar a mesma proteína: ASIÁTICA – 250g frango – 2,5g Sal – 1 dente de alho ralado – 8g gengibre ralado – 2 colheres de sopa de shoyu – 1 colher de sopa de mel – 1 colher de chá de óleo de gergelim MOSTARDA COM ERVAS – 250g frango – 2,5g Sal – 2 colheres de sopa de mostarda – salsinha – alecrim – tomilho – 1 colher de chá de lemon pepper ÁRABE – 250g frango – 2,5g Sal – 40g iogurt natural – hortelã cortada – 1 colher de sopa de suco de limão – 1 colher de chá de pimenta Síria DO CHEF – 250g frango – 2,5g Sal – 40g maionese – 2 colheres de sopa de creme de cebola – 1 colher de sopa de alho frito Misture o frango com a marinada escolhida e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos, o ideal é de 2 a 6 horas. Atenção: marinadas muito ácidas não devem ficar tempo demais, porque podem alterar a textura da carne. Agora não tem desculpa para comer aquele frango seco e sem graça! Salve para testar as quatro e me conte: qual delas você faria primeiro? #chef #comida #restaurante #receita #cozinha

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