Uma deliciosa mousse de chocolate feita com apenas 4 ingredientes principais. Combinação de merengue firme com ganache de chocolate amargo e creme de leite, leve e aérea.
Ingredientes
Merengue
4 claras de ovos
2 colheres de sopa açúcar
baunilha
Ganache
300g chocolate amargo
200g creme de leite
Modo de preparo
Leve as claras e o açúcar em fogo bem baixo, mexendo sempre por 2-3 minutos até que o açúcar se dissolva completamente e não sinta mais grãos
Transfira para a batedeira, adicione gotinhas de baunilha e bata até formar um merengue bem firme
Enquanto isso, prepare o ganache: misture o chocolate amargo com o creme de leite em fogo baixo até ficar homogêneo
Deixe o ganache esfriar
Junte o chocolate com o merengue e misture delicadamente
Mousse de chocolate delicioso!! 🍫 Com apenas 4 ingredientes, isso mesmo 🤤 preciso dizer mais nada, as cenas falam por si só! 🍫🙌🏻 Modo de preparo: 1. 4 claras de ovos 2. 1/2 xícara 3. 2 colheres de sopa de açúcar 4. leve em fogo baixo (BEM BAIXO), mexendo sempre por uns 2-3 minutos até que vive toque e não sinta mais grãos de açúcar 5. leve pra batedeira com umas gotinhas de baunilha e bata até virar um merengue bem firme! Enquanto isso faça um ganache com 300 gramas de chocolate amargo + 200 gramas de creme de leite, misture bem em fogo baixo e espere esfriar! Junte o chocolate com o merengue e misture delicadamente, coloque em potinhos que preferir e leve pra gelar! Aproveite 🍫 O que vocês acharam? . #mousse#chocolate#confeitaria#receita Créditos: @igorochaoficial
