Cheesecake vegano cremoso feito com tofu e pasta de pistache, servido em potinho com base de biscoito. Uma sobremesa leve e saudável, pronta para gelar.
Ingredientes
Creme
250g tofu
50g pasta de pistache
1/2 limão
adoçante
60ml leite vegetal
Base
biscoito vegano (biscoff ou caseiro)
Finalização
20g pasta de pistache para finalizar
pistache picado
Modo de preparo
Processe o tofu, pasta de pistache, limão espremido, adoçante e leite vegetal até formar um creme liso.
No fundo de um potinho, coloque o biscoito esfarelado.
Despeje o creme sobre o biscoito.
Dilua 20g de pasta de pistache com um pouco de leite vegetal e distribua sobre o creme.
Finalize com pistache picado.
Leve ao freezer por 20 a 30 minutos ou à geladeira por 1 hora.
Cheesecake de pistache no potinho 💚 #receitasfaceis#vegan#veganfood#receitassaudáveis ✨INGREDIENTES: -250g de tofu -50g de pasta de pistache da eatclean (cupom: MARINAVEG) -1/2 limão espremido -adoçante a gosto -60ml de leite vegetal (bem pouco mesmo! Quase coloquei exageradamente kkkkk) -biscoito: usei biscoff que é vegano, masss se quiser uma opção mais saudável, pode fazer um biscoito caseiro com farinha de aveia, melado e canela (já ensinei vários aqui), ou algum pronto (a marca jasmine tem opções interessantes) *rendimento: 2 pontinhos pequenos ▫️PREPARO: só processar os ingredientes do creme até virar um creme liso. Num potinho coloque no fundo o biscoito esfarelado. Coloque o creme e pode finalizar com mais um pouco de pasta de pistache (dilui 20g com um pouco de leite vegetal) e pistache picado. Pode levar pro freezer por uns 20-30min ou geladeira por 1 hora. E tá pronto 🥰💕
