Um toast fácil, saudável e prático feito com pão de fermentação natural, avocado, queijo cottage e ovo cozido, finalizado com azeite e páprica.
Ingredientes
- Pão de fermentação natural
- Avocado ou abacate
- Queijo cottage ou creme de ricota
- 1 Ovo cozido
Tempero
- 1 colher de sopa Azeite
- 1 pitada Páprica
Modo de preparo
- Coloque água para ferver e cozinhe o ovo por 6-7 minutos (se estiver na geladeira, cozinhe de 7-8 minutos).
- Assim que o ovo cozinhar, transfira-o para uma tigela com água e gelo por 2-3 minutos para parar o cozimento e facilitar o descasque.
- Descasque o ovo e reserve.
- Misture o azeite com a páprica.
- Monte o toast: coloque o queijo cottage ou creme de ricota no pão, adicione fatias de abacate e o ovo cozido fatiado.
- Finalize com o azeite com páprica e sirva.
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