Uma deliciosa e suculenta ave natalina temperada com uma pasta aromática de manteiga e especiarias, recheada com vegetais e ervas frescas, assada no forno.

Ingredientes

• 4 kg Ave

Pasta

• 100 g Manteiga
• 80 ml Azeite
• 1 colher de sopa Páprica
• 1 colher de chá Alho em pó
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Fumaça líquida

Recheio

• 1 Cebola
• Ervas frescas
• 3 dentes Alho
• 3 Folhas de louro

Para Forrar

• 2 Cebola fatiada

Modo de preparo

1. Prepare a pasta misturando manteiga, azeite, páprica, alho em pó, sal, pimenta-do-reino e fumaça líquida (opcional).
2. Tempere a ave de 4 quilos com a pasta preparada.
3. Prepare o recheio: pique a cebola, alho e ervas frescas, adicione as folhas de louro.
4. Recheie a ave com a mistura preparada.
5. Forre a assadeira com as cebolas fatiadas.
6. Coloque a ave na assadeira e asse no forno (AirForno de 35 litros) até ficar dourada e cozida.

@sabrinafontinele

Para preparar uma deliciosa e suculenta ave Natalina, siga estes passos para garantir um resultado excepcional. Como o AirForno da Mueller tem capacidade para 35 litros, utilizei uma ave de 4 quilos, previamente temperada. Ingredientes para a pasta: – 100 gramas de manteiga – 80 ml de azeite – 1 colher de sopa de páprica – 1 colher de chá de alho em pó – Sal e pimenta-do-reino a gosto – Opcional: fumaça líquida Ingredientes para o recheio da ave: – 1 cebola – Ervas frescas a gosto – 3 dentes de alho – 3 folhas de louro Para forrar a assadeira: – 2 cebolas fatiadas #receitas #natal #receitanatalina #ceia #ave #chester #Peru #anonovo #frango #assado

♬ som original – Sabrina Fontinele

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