Torta fina e crocante de abobrinha com cebola, receita tradicional italiana. O preparo é simples: a abobrinha e cebola são saladas para drenar a água e depois envolvidas em uma massa líquida de farinha de milho e mandioca.
Ingredientes
3 Abobrinha
1 Cebola roxa
1 colher de chá Sal
Pimenta do reino
Massa
1/3 de xícara Farinha de milho fina
1 xícara Farinha de mandioca
2 colheres de sopa Azeite de oliva
Água
Modo de preparo
Fatie a abobrinha e a cebola roxa.
Misture a abobrinha e cebola com o sal e deixe repousar por 2 horas para drenar a água.
Em uma tigela, misture a farinha de milho fina, farinha de mandioca e azeite de oliva.
Adicione a água drenada da abobrinha e cebola à massa, formando uma massa líquida (semelhante à consistência de uma massa de panqueca).
Adicione mais água se necessário até atingir a consistência desejada.
Tempere com pimenta do reino a gosto.
Combine a abobrinha e cebola com a massa líquida.
Despeje a mistura em uma forma e asse por 30 a 35 minutos em forno pré-aquecido a 220°C até dourar bem.
Isso se chama Scarpaccia! 🇮🇹🇧🇷 Essa receita é tradicional na Itália. É uma torta fina e crocante de abobrinha com cebola. O preparo pode parecer difícil, mas é muito mais simples do que parece. Se você gosta desse tipo de receita, lembra de salvar o vídeo para guardar a receita! Ingredientes 3 abobrinhas fatiadas 1 cebola roxa fatiada 1 colher de chá de sal para salgar a cebola e abobrinha Pimenta do reino a gosto Ingredientes da massa 1/3 de xícara de farinha de milho fina 1 xícara de farinha de mandioca 2 colheres de sopa de azeite de oliva Toda água da abobrinha (a massa deve ficar líquida, igual está no vídeo, se precisar adicione mais um pouco de água) 🎬 Siga o modo de preparo do vídeo! Observações 1. A abobrinha e a cebola devem ficar por 2 horas no sal para drenar a água. 2. Asse por 30 a 35 minutos no forno a 220°C (o tempo de forno pode variar para mais ou menos de acordo com cada forno, asse até dourar bem) Conhece alguém que também vai curtir essa receita? Marca o “@“ aqui nos comentários👇 #receitas#receita#receitafit#receitasfit#receitasaudavel#receitassaudaveis#receitasfaceis#receitafacil#receitasimples#scarpaccia
