✤ Pão Bisnaguinha sem glúten! 🍞 ✤ JÁ SALVA pois essa receita é perfeita! Só seguir o passo a passo, não tem erro. Você vai se apaixonar. Esse pãozinho fica incrível. ✤ Pode congelar. Na hora de descongelar só levar ao microondas em modo de descongelamento por 1min30. ✤ INGREDIENTES: Rendimento de 8 pãezinhos — 200g de batata cozida e amassada (1 batata de tamanho médio – ver abaixo como cozinhei) — 2 ovos — 2 colheres (sopa) de azeite — 100g de leite em pó desnatado — 60g de farinha de arroz (pode ser de trigo ou de aveia também) — 1 colher (sopa) de fermento em pó — sal a gosto ✤ PREPARO: 1. SOBRE A BATATA: Eu enrolei um papel toalha molhado na batata crua ainda com casca e levei ao microondas por 10 minutos. Pesei no final de tudo: já cozida e sem a casca para dar 200g certinho. Antes de cozinhar, ainda crua, ela tinha em torno de 250g. Depois disso eu amassei bem com o garfo. Ela fica bemmm lisinha mesmo! 2. Misture a batata os ovos e o azeite. Depois acrescente o leite em pó, a farinha de arroz e o fermento. 3. Divida em 8 partes (cada parte ficou com aproximadamente 55g). 4. Modele em formato de bisnaguinhas e pincele azeite por cima. 5. Leve à airfryer por 8 minutos a 180 graus (como cada forno assa de um jeito, fique de olho para não queimar).
