Torta integral de banana 🍌 Já chega salvando pois essa é a clássica torta de banana que você encontra nas melhores cafeterias. Há anos eu faço essa torta e é sempre um sucesso. Não tem como dar errado! Tamanho da forma usada (tem que ser de fundo falso): 26 cm de diâmetro INGREDIENTES: Massa: — 2 xícaras de farinha de trigo integral — 2 xícaras de farinha de aveia (em vez de 2 xícaras de cada farinha, pode usar 4 de um tipo só) — 1 xícara de óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência) — 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo Líquido para umedecer a torta: — 1/2 xícara de leite desnatado — 2 ovos — 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo Recheio: — 6 bananas d’água — canela em pó — granola PREPARO: Parte 1: Preparos Para a massa: em um recipiente junte todos os ingredientes da massa deixando o oléo por último. Depois incorpore o óleo até virar uma farofinha. Para o líquido que vai umedecer a torta: Misture todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Recheio: Corte as bananas em tiras. Parte 2: Montagem Comece montando a base e as laterais da torta usando metade da massa e se precisar de mais massa para as laterais, vá pegando da outra metade. A partir daí a sequência vai ser: Camada de banana – Canela – Granola – Líquido – Massa Faça essa sequência 3 vezes no total, sendo que a última não vai massa (vai terminar no líquido). Parte 3: Forno Leve para o forno 180 graus por 20-25 minutos. Mantenha na geladeira.
