Bolo de chocolate super macio feito com casca de melão, uma forma criativa de reaproveitar ingredientes que seriam descartados. Sem glúten, usando farinha de arroz e amido de milho.
Ingredientes
3 ovos
1 casca de melão amarelo
1/2 xic azeite extra virgem ou óleo
3/4 xic açúcar ou adoçante de coco
Secos
75g farinha de arroz
75g amido de milho
1/4 xic cacau em pó
1 col sopa fermento em pó
Modo de preparo
Bata os ovos, azeite, açúcar e as cascas de melão no liquidificador ou processador, adicionando a casca aos poucos.
Transfira para um recipiente e acrescente os secos (exceto fermento) e misture bem.
Adicione o fermento por último e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou de silicone.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos até que o palito saia limpo.
✤ BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN – Feito com casca de melão! ✤ Você acredita que a casca do melão, que normalmente é descartada no lixo, vira um delicioso bolo de chocolate super macio? Salva essa receita pra fazer em casa e surpreender todo mundo 😋 ✤ INGREDIENTES: 3 ovos Casca de 1 melão amarelo (lavado e de preferência orgânico) 1/2 xic azeite extra virgem ou óleo 3/4 xic açúcar/adoçante (usei de coco) 75g farinha de arroz 75g xic amido de milho 1/4 xic cacau em pó 1 col sopa fermento em pó ✤ PREPARO: Em um liquidificador ou processador, bata os ovos, azeite, açúcar e as cascas de melão colocando aos poucos. Transfira para um recipiente e acrescente os secos (exceto fermento) e misture bem. Adicione o fermento por último e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou de silicone (não precisará untar nesse caso) e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos aproximadamente ou até que o palito saia limpo. Aguarde alguns minutos para desenformar. #bolodechocolate#semgluten#receitas
