Torta fina e crocante de abobrinha com cebola, receita tradicional italiana. O preparo é mais simples do que parece.

Ingredientes

  • 3 abobrinha
  • 1 cebola roxa
  • 1 colher de chá sal
  • pimenta do reino

Massa

  • 1/3 xícara (40g) farinha de milho fina
  • 1 xícara farinha de mandioca
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • água

Modo de preparo

  1. Fatie a abobrinha e a cebola roxa.
  2. Salge a abobrinha e a cebola com 1 colher de chá de sal.
  3. Deixe descansar por 2 horas para drenar a água.
  4. Misture a farinha de milho fina, farinha de mandioca e azeite de oliva.
  5. Adicione toda a água drenada da abobrinha (a massa deve ficar líquida como no vídeo).
  6. Se necessário, adicione mais um pouco de água.
  7. Distribua a mistura em forma de torta fina.
  8. Asse por 30 a 35 minutos no forno a 220°C até dourar bem (o tempo pode variar de acordo com cada forno).
@bettoauge

Isso se chama Scarpaccia! Essa receita é tradicional na Itália. É uma torta fina e crocante de abobrinha com cebola. O preparo pode parecer difícil, mas é muito mais simples do que parece. Se você gosta desse tipo de receita, lembra de salvar o vídeo para guardar a receita! Ingredientes 3 abobrinhas fatiadas 1 cebola roxa fatiada 1 colher de chá de sal para salgar a cebola e abobrinha Pimenta do reino a gosto Ingredientes da massa 1/3 de xícara de farinha de milho fina (40g) 1 xícara de farinha de mandioca @zaya_flour 2 colheres de sopa de azeite de oliva Toda água da abobrinha (a massa deve ficar líquida, igual está no vídeo, se precisar adicione mais um pouco de água) Siga o modo de preparo do vídeo! Observações 1. A abobrinha e a cebola devem ficar por 2 horas no sal para drenar a água. 2. Asse por 30 a 35 minutos no forno a 220°C (o tempo de forno pode variar para mais ou menos de acordo com cada forno, asse até dourar bem) 🥳 Antes de ir, lembre de compartilhar com uma pessoa que também vai curtir essa receita! #receitas #receita #receitafit #receitasfit #receitasaudavel #receitassaudaveis #receitasfaceis #receitafacil #receitasimples #scarpaccia

♬ som original – Betto Auge

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