Panquecas feitas com ovos, iogurte natural e farinha de aveia, rechadas com morangos e chocolate. Cobertura com morangos amassados, mel e chocolate 70%.
Ingredientes
Massa
- 2 Ovos
- 1 copinho Iogurte natural
- 1 xícara Farinha de aveia
- 2 colheres de sobremesa Açúcar de coco
- 1 colher de sobremesa Fermento em pó
Recheio
- Morangos fatiados
- Gotas de chocolate
Cobertura
- Morangos amassados
- Mel
- Chocolate 70%
Modo de preparo
- Misture os ovos, o iogurte, farinha de aveia e o açúcar de coco até ficar uma massa homogênea.
- Coloque o fermento em pó e misture com cuidado.
- Coloque a massa na frigideira com uma colher, coloque uma fatia de morango e gotas de chocolate por cima e cubra com mais um pouco de massa.
- Vire para dourar dos dois lados.
- Misture os morangos amassados com o mel.
- Cubra as panquecas com a mistura de morango e mel.
- Coloque o chocolate 70% derretido por cima.
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