Bolo saudável com laranja, farinha de aveia e amêndoas, com cobertura de chocolate 70% cacau. Receita com macronutrientes controlados, ideal para uma opção mais leve e nutritiva.
Ingredientes
Massa
250g Laranja grande (Bahia)
200ml Leite vegetal (amêndoas)
30ml Azeite de oliva
3 Ovos
80g Adoçante eritritol
200g Farinha de aveia
50g Farinha de amêndoas
15g Cacau em pó
2 colheres de chá Fermento
Cobertura
50g Chocolate 70% cacau
50ml Suco de laranja
Modo de preparo
Aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma pequena.
Retire o topo e base de uma laranja grande.
Corte a laranja em pedaços e passe para uma tigela.
Junte o leite e o azeite e triture com o mixer ou liquidificador até ficar homogêneo.
Adicione os ovos e o adoçante e misture com fuê ou batedeira.
Acrescente a farinha de aveia peneirada, a farinha de amêndoas e o fermento e misture.
Divida a massa ao meio e em metade dela acrescente o cacau em pó e misture com cuidado.
Passe as massas para a forma, intercalando-as.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180°C.
Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho maria e misture com o suco de laranja em temperatura ambiente.
BOLO SAUDÁVEL DE LARANJA COM CHOCOLATE ! *Macros no final da receita* 🫶🏼 Curte para me ajudar continuar postando as melhores receitas saudáveis ! 📝Massa: – 1 laranja grande (250g) (indico a laranja Bahia) – 200ml de leite vegetal (usei amêndoas) – 30ml de azeite de oliva – 3 ovos – 80g de adoçante eritritol (ou outro de sua preferência) – 200g de farinha de aveia – 50g de farinha de amêndoas – 15g de cacau em pó (3c sopa) – 2 colheres de chá de fermento 📝Cobertura: – 50g de chocolate 70% cacau – 50ml de suco de laranja em temperatura ambiente 🥣 Instruções: 1) Aqueça o forno a 180°C. 2) Unte uma forma pequena. 3) Retire o topo e base de uma laranja grande 4) Corte a laranja em pedaços e passe para uma tigela. 5) Junte o leite e o azeite e triture com o mixer (ou no liquidificador) até ficar homogêneo. 6) Adicione os ovos e o adoçante e misture com fuê ou batedeira. 7) Acrescente a farinha de aveia peneirada, a farinha de amêndoas e o fermento e misture. 8) Divida a massa ao meio e em metade dela acrescente o cacau em pó e misture com cuidado 9) Passe as massas para a forma, intercalando-as. 10) Leve ao forno por 30 a 35min a 180 C 🥣 Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho maria e misture com o suco da laranja (não pode estar gelado) 112 cal por pedaço 10g carbo 6g gordura 3,75g proteína Gostou? Me conta!!!
