Uma deliciosa barra de chocolate caseiro feito com pitaya rosa, proteína em pó e leite vegetal. Decorado com chocolate branco vegano e romã, é uma opção saudável e prática.
Ingredientes
150g Pitaya rosa
30g Proteína em pó (ervilha, coco ou soja)
60ml Leite vegetal
Cobertura
20g Chocolate branco vegano
Romã
Modo de preparo
Leve a pitaya picada ao microondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos para facilitar o amassamento.
Amasse com garfo até virar um purê.
Adicione a proteína em pó e o leite vegetal, misture bem.
Cubra uma assadeira retangular com papel manteiga e espalhe a mistura por cima.
Decore com chocolate branco vegano derretido e romã conforme desejar.
Leve ao freezer até endurecer de 2 a 4 horas.
Retire o papel manteiga (se necessário, passe água por baixo da assadeira para desgrudar) e quebre em pedaços menores.
eu amooo 😮💨 INGREDIENTES: -150g pitaya rosa (pode usar outras frutas como morango, kiwi, manga, abacaxi…). 1/2 unidade média -30g de proteína em pó da sua preferência (usei proteína da ervilha sabor baunilha). Caso não tenha proteína em pó, pode usar leite vegetal em pó (coco, soja…) -60ml de leite vegetal (pode ser água também, mas com leite vegetal ficará mais saboroso!) -toppings: usei 20g de chocolate branco vegano derretido + romã, mas pode colocar o que preferir por cima! ▫️PREPARO: leve a pitaya picada ao microondas por 1min e 30s à 2min para que fique mais fácil de amassar. Amasse com um garfo até virar um purê. Adicione a proteína em pó e o leite vegetal e misture bem. Cubra uma assadeira retangular com papel manteiga e espalhe por cima. Decore como quiser e leve ao freezer até endurecer (2-4 horas). Retire o papel manteiga (se o papel estiver grudado na forma, só passe uma água por baixo da assadeira que irá desgrudar) e quebre em pedaços menores. E tá prontaaa 🫶
