Pavê sofisticado feito com ganaches de chocolate branco e meio amargo, cremoso chantilly e biscoito champagne. Finalizado com Kinder Bueno para um resultado impecável e irresistível.

Ingredientes

Ganache De Chocolate Branco

• 300g Chocolate branco
• 200g Creme de leite

Ganache De Chocolate

• 300g Chocolate meio amargo
• 300g Creme de leite

Chantilly

• 500ml Creme de leite fresco ou mistura para chantilly

Montagem

• 250g Biscoito champagne
• 100ml Leite
• 8 unidades Kinder Bueno white

Modo de preparo

1. Para a ganache de chocolate branco: misture 300g de chocolate branco com 200g de creme de leite e leve ao microondas até derreter, misture bem e deixe esfriar.
2. Para a ganache de chocolate: misture 300g de chocolate meio amargo com 300g de creme de leite e leve ao microondas até derreter, misture bem e deixe esfriar.
3. Em uma batedeira, acrescente 500ml de creme de leite fresco ou mistura para chantilly bem gelada e bata até formar picos firmes.
4. Separe o chantilly em duas metades: misture uma metade com a ganache de chocolate branco e a outra com a ganache de chocolate.
5. Molhe os biscoitos champagne no leite e comece a montar o pavê em camadas conforme o vídeo.
6. Intercale camadas de biscoito, ganache com chantilly de chocolate branco e ganache com chantilly de chocolate, terminando com a mistura de chocolate.
7. Leve para a geladeira até firmar completamente.
8. Finalize colocando Kinder Bueno por cima do pavê.

@igorochareceitas

PAVÊ DE KINDER BUENO 😱 Sim, extrapolei todos os limites agora 😂 apenas salvem e façam essa receita, JURO, ficou impecável! Ingredientes ganache de chocolate branco: 300 gramas de chocolate branco 200 gramas de creme de leite Misture ambos e leve ao microondas até derreter, misture bem e espere esfriar. Ganache de chocolate: 300 gramas de chocolate meio amargo 300 gramas de creme de leite Misture ambos e leve ao microondas até derreter, misture bem e espere esfriar. Em uma batedeira acrescente 500 mls de creme de leite fresco ou mistura pra chantilly bem gelada e bata até formar picos firmes, separe em duas metades, metade desse chantilly acrescente no ganache de chocolate branco e a outra metade no de chocolate, reserve. Montagem: 250 gramas de biscoito champagne 100 mls de leite 8 unidades de kinder bueno white Monte conforme eu mostro no vídeo ( molhe o biscouto champagne no leite pra montar) leve pra geladeira até firmar e finalize com mais kinder Bueno ppr cima, aproveite!❤️ Fica SENSACIONAL DE GOSTOSO! Façam 🥵 #pave #receita #sobremesa #comida #chocolate #confeitaria #mousse #kinder #doce #ganache #creme #ideia #brigadeiro

♬ Vamo de Pagodin – MC Daniel & DJ WN & DJ GM

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