Um bolo de chocolate com camadas macias, recheio cremoso de coco e ganache de chocolate meio amargo. Uma receita sensacional e surpreendente para ocasiões especiais.
Ingredientes
Bolo
4 Ovos
1 xícara Leite
1/2 xícara Óleo
1 e 1/2 xícara Açúcar
1 colher de chá Essência de baunilha
3 colheres de sopa Cacau em pó
2 xícaras Farinha de trigo
1 colher de sopa Fermento em pó
1 colher de chá Bicarbonato
Recheio De Coco
2 latas Leite condensado
2 caixinhas Creme de leite
300 gramas Coco fresco ralado
200 mls Leite de coco
1 colher de sopa Manteiga
Ganache
450 gramas Chocolate meio amargo
350 gramas Creme de leite
Calda
50 gramas Leite condensado
300 mls Água quente
2 colheres de sopa Cacau em pó
Modo de preparo
No liquidificador, acrescente ovos, leite, açúcar, baunilha, óleo e cacau em pó, bata por 2 minutos.
Acrescente a farinha, fermento e bicarbonato, bata por 20 segundos apenas.
Unte duas formas de 20 cm de diâmetro e distribua a massa em ambas.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e corte ambas as formas ao meio.
Para o recheio de coco, misture leite condensado, creme de leite, coco fresco ralado, leite de coco e manteiga.
Leve o recheio ao fogo médio até atingir ponto de brigadeiro firme (quando começa a cair em blocos da espátula), depois espere esfriar.
Para a ganache, misture chocolate meio amargo e creme de leite, leve ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter completamente, misture bem e espere esfriar.
Prepare a calda misturando leite condensado, água quente e cacau em pó.
Monte o bolo na forma: coloque a ganache como camada do meio (dividindo-a em duas porções para usar também na finalização).
Leve o bolo montado à geladeira por pelo menos 6 horas.
Finalize com o restante da ganache e coco ralado por cima.
Bolo de prestígio 🤤 Com certeza um dos melhores bolos que eu já fiz, gente ficou SURREAL DEMAIS! E é muito fácil, já salva: Ingredientes bolo: 4 ovos 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 3 colheres de sopa cheias de cacau em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato Modo de preparo: no liquidificador acrescente os ovos, leite, açúcar, baunilha, óleo e cacau, bata por 2 minutos, em seguida acrescente a farinha e o fermento com o bicarbonato, bata por uns 20 segundos apenas. Unte duas formas de 20 cm de diâmetro e coloque a massa em ambas, leve pra assar em forno pré aquecido à 180 graus por 40 minutos, quando sair espere esfriar e corte ambas ao meio. Recheio de coco: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 300 gramas de coco fresco ralado 200 mls de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga Leve todos os ingredientes em fogo médio até chegar em ponto de brigadeiro firme, quando começa a cair em blocos da espátula, espere esfriar! Ganache pro recheio e finalização: 450 gramas de chocolate meio amargo 350 gramas de creme de leite Misture ambos e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter completamente, misture bem e espere esfriar! Calda: 50 gramas de leite condensado 300 mls de água quente 2 colheres de sopa de cacau em pó Misture bem! Agora é só montar o bolo na própria forma conforme eu mostro no vídeo, a camada do meio é ganache ( divida essa ganache em duas pra poder usar na finalização também). Leve o bolo montado pra geladeira por pelo menos 6 horas e finalize com o restante da ganache e coco ralado! Se quiser pode enrolar alguns beijinhos pra por em cima também, aproveite! Gente fica SENSACIONAL, apenas façam!!🤤 #bolo#aniversario#chocolate#confeitaria#doces#sobremesa#brigadeiro#recheio#bolos#ideia#comida#fy
