Bolo de cenoura fofinho e recheado de chocolate que sai pronto do forno. Acompanhado de brigadeiro de colher ganache e granulados.
Ingredientes
270g cenoura crua
1 xícara óleo
3 ovos
2 xícaras açúcar
2 xícaras farinha de trigo
1 colher de sopa fermento em pó
manteiga
Recheio
3 barras chocolate meio amargo
Brigadeiro
1 lata leite condensado
2 colheres de sopa cacau em pó
1 colher de sopa manteiga sem sal
1 caixinha creme de leite
Finalização
granulados
Modo de preparo
No liquidificador, acrescente a cenoura picada, os ovos, o açúcar e o óleo.
Bata por uns 3 minutos.
Acrescente a farinha e o fermento e pulse até se misturar, sem bater demais.
Unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
Coloque metade da massa na forma.
Acrescente as 3 barras de chocolate meio amargo.
Coloque o restante da massa por cima.
Espalhe bem e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos em média.
Para o brigadeiro, leve o leite condensado, cacau em pó, manteiga e creme de leite ao fogo médio mexendo sempre até chegar em ponto de brigadeiro de colher.
Bolo de cenoura que já sai recheado do forno!😍🤤 Pensem numa receita que me surpreendeu! A massa fica extremamente fofinha e o recheio não afunda! Salva aí: Ingredientes: 270 gramas de cenoura crua 1 xícara de óleo 3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo: no liquidificador acrescente a cenoura picada, os ovos, o açúcar e o óleo, bata por uns 3 minutos, em seguida entre com a farinha e fermento e pulse até se misturar, não bata demais! Unte uma forma retangular média com manteiga e farinha e coloque metade da massa, acrescente 3 barras de chocolate meio amargo e em seguida o restante de massa, espalhe bem e leve pra assar em forno pré aquecido à 180 graus por 50 minutos em média. Brigadeiro: 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 caixinha de creme de leite Leve tudo em fogo médio mexendo sempre até chegar em ponto de brigadeiro de colher. Jogue por cima do bolo, finalize com granulados e aproveite! Fica sensacional ❤️ #bolo#confeitaria#brigadeiro#receita#bolodecenoura#comida#doces#sobremesa#chocolate#receitafacil
