PUDIM DE LEITE CONDENSADO 🍮 Pudim de leite condensado é uma clássica sobremesa de domingo, mas nem todo mundo sabe fazer. Tenho certeza que se você seguir as dicas lá em baixo você vai conseguir. INGREDIENTES Pudim * 1 lata de leite condensado * 400ml de leite integral * 2 ovos Calda * 1/2 xícara de açúcar * 1/2 xícara de água Preparo: – em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter sem mexer, depois que caramelizar mexe até todo açúcar sd dissolver. – adicione a água aos poucos, cuidado para não se queimar, e mexa para ajudar a derreter o caramelo. Depois pode deixar o grude de caramelo se dissolvendo sem precisar ficar misturando o tempo todo. – quando dissolver tudo e tiver dado uma engrossada é só desligar e colocar na forma (a minha é de 20cm) – bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador. Deixe descansar por 10 minutos, tire o excesso de espuma e vire na forma. – leve para assar em banho maria com a água já quente e o forno pré aquecido a 180° por mais ou menos 1h30min. – tire do forno e quando chegar em temperatura ambiente leve a geladeira por 2 ou 3 horas antes de servir. Aproveite 🙂 #pudim#pudimdeleitecondensado#docinhos
