Pavê festivo com camadas de creme de leite condensado e paçoca, alternadas com biscoito maisena. Finalizado com cobertura de doce de leite e paçoca triturada.
Ingredientes
Creme Principal
- 2 latas leite condensado
- 2 caixinhas creme de leite
- 500 mls leite
- 1 colher de sopa rasa amido de milho
- 6 paçoca triturada
- 200 gramas doce de leite
Montagem
- 300 gramas bolacha maisena
- 100 mls leite
Cobertura
- 200 gramas doce de leite
- 2 paçoca triturada
Modo de preparo
- Em uma panela, acrescente leite condensado, creme de leite, leite e amido de milho.
- Misture em fogo baixo até começar a borbulhar.
- Após borbulhar, conte 3 minutos e desligue o fogo.
- Espere esfriar completamente.
- Adicione as paçocas trituradas e o doce de leite ao creme resfriado.
- Separe 100 mls de leite para molhar as bolachas maisena.
- Em um refratário, faça camadas alternando creme e bolacha maisena umedecida.
- Finalize com uma camada de creme.
- Leve para gelar por 4 horas.
- Prepare a cobertura misturando doce de leite com paçocas trituradas (ou dilua o doce de leite em creme de leite se desejar).
- Cubra o pavê com a mistura de doce de leite e paçoca.
- Sirva gelado.
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