Pavê cremoso e crocante feito sem fogo ou forno, com creme de nata batido e cobertura de ganache de chocolate. Uma sobremesa fácil e deliciosa que fica sensacional na geladeira.
Ingredientes
Creme
- 600g nata ou creme de leite fresco
- 1 lata leite condensado
- 1/2 xícara leite em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
Montagem
- 350g biscoito oreo
Ganache
- 200g chocolate meio amargo
- 150g creme de leite
Finalização
- 6 unidades biscoito oreo
Modo de preparo
- Bata na batedeira por 3-5 minutos em velocidade média: nata, leite condensado, leite em pó e essência de baunilha, até ficar cremoso. Cuidado para não bater demais e talhar.
- Separe 350 gramas de biscoito oreo para a montagem.
- Faça a montagem do pavê em uma travessa alternando o creme e os biscoitos, conforme mostrado no vídeo.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Para a ganache, leve ao microondas 200g de chocolate meio amargo e 150g de creme de leite em intervalos de 30 em 30 segundos, mexendo bem até derreter.
- Despeje a ganache sobre o pavê e finalize com 6 biscoitos oreo.
- Leve à geladeira por mais 20 minutos antes de servir.
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