Uma bala doce e fácil de fazer, com brigadeiro de coco envolvido em uma calda crocante. Perfeita para aproveitar com a família.

Ingredientes

Brigadeiro

  • 1 lata Leite condensado
  • 100g Coco seco ralado
  • 100ml Leite de coco
  • 4 colheres de sopa Creme de leite
  • 5g Manteiga

Calda

  • 2 e 1/2 xícara Açúcar
  • 1 e 1/2 xícara Água
  • 2 colheres de sopa Vinagre

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes do brigadeiro em fogo baixo até ponto firme, quando desgrudar do fundo da panela.
  2. Para a calda, coloque o açúcar, água e vinagre na panela e misture fora do fogo.
  3. Coloque a panela no fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos sem mexer.
  4. Teste o ponto da calda colocando um pouco em um copo com água gelada; se endurecer na hora, desligue o fogo.
  5. Coloque a massa de brigadeiro na geladeira até esfriar completamente.
  6. Forme bolinhas com o brigadeiro frio e passe na calda.
  7. Coloque as balas em papel manteiga untado para secar e aproveite.
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BALA BAIANA 🍬 Uma das receitas mais fáceis e mais gostosas, façam que vão amar ❤️ Ingredientes brigadeiro: 1 lata de leite condensado 100 gramas de coco seco ralado 100 mls de leite de coco 4 colheres de sopa de creme de leite 5 gramas de manteiga Misture tudo em fogo baixo até ponto de brigadeiro firme, quando desgruda do fundo da panela! Para a calda: 2 e 1/2 xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara de água 2 colheres de sopa de vinagre Coloque todos os ingredientes na panela e misture fora do fogo, depois que colocar no fogo não mexa mais, a calda vai ficar no fogo médio em média uns 20/25 minutos, o ponto é quando você coloca um pouco da calda em um copo com água gelada e ela endurece na hora, desligue o fogo! Coloque a massa de beijinho na geladeira, quando estiver frio faça bolinhas e passe na calda, coloque pra secar em cima de uma folha de papel manteiga untado e aproveite! É muito bom 😮‍💨🤤❤️ #bala #receitas #confeitaria #doce #leitecondensado #sobremesa

♬ sonido original – SONIDOS LARGOS

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